曹洞宗 全昌院

全昌院は、豊島区にございます曹洞宗のお寺です。吹き矢教室、精進料理教室、坐禅、終活セミナーなど様々な催しを通じ、「開かれたお寺」を目指して、日々活動をしております。どなたでも気軽にお越しいただけます。心からお待ちしております。

 

令和6年3月14日 全昌院精進料理教室

 

全昌院の精進料理教室 献立


全昌院の精進料理教室の献立は

蕗の煮物
自然薯の酢味噌和え
酢蓮
お豆腐となめこのお味噌汁
ご飯

 

精進料理の細かなことも直接教わります


今月も旬の食材を使ったお献立です。

 

今が旬の蕗は、皮を引き下茹でをしてから煮物にしました。

 

最近は八百屋さんの減少からか葉付きの蕗を見かけなくなりました。

 

蕗の葉は佃煮にすると、良い常備菜になり、お粥に入れても美味しいとのこと。

 

立派な自然薯は酢味噌和えに、蓮根は薄くスライスして、酢蓮に仕立てました。

 

酢を効かせるときには、塩加減がポイントとのこと。隠し技が効いた美味しい酢蓮に出来上がりました。

 

イギリス方のご参加

 

新しくご参加された方も今回は4名様、精進料理の基本、心得を方丈様より伺い、

 

お出しのことなど、イギリスからご参加された方も興味津々で、楽しい三心会となりました。

 

全昌院の精進料理教室

 

「精進料理ってなんだかむずかしそう。。。」

 

いえいえ!!そんなことはございません!!

 

約200名の僧侶の胃袋を、毎日満たした、永平寺で修行した本場のお坊さん(全昌院 住職)と、たのしく、精進料理をつくりましょう!!

 

「はじめてですが…」

 

「料理の経験はないのですが…」

 

たいせつなのは、気持ちです!!

 

はじめての方大歓迎です。

 

精進料理教室の詳細はこちらから

学びと気付きと憩いのお寺

 

ようこそ、全昌院のホームページにお越しいただきました。全昌院は、昭和14年(1939)に、福井県若狭の国から上京した先代(実父)により創建されたとっても新しいお寺です。

 

突然ですが、みなさん、「お寺って敷居が高い!」と思いませんか?

 

物理的にではなく精神的にです。一般の世界とシャットアウトしているイメージが大きいとわたしは思っています。

 

お寺は、本来は公共物ですから、私物化してはいけないはずです。広くとびらを開かなければいけない施設のはずです。

 

近年、お寺の公共性が問われています。

 

私は開かれたお寺、住職の顔が見えるお寺を目指しています。

 

全昌院の歴史は下記からご覧ください。

 

>>>もっとみる

 

 

全昌院は多くの方に開かれたお寺を目指しています。檀徒ではない多くの方にも年中行事やイベントは開催しておりますので、お気軽にお電話ください。

 

また、社会情勢などを鑑みて延期・中止にすることもございますので、あらかじめご了承ください。

 

>>>もっとみる

 

雑司ヶ谷霊園、および、納骨堂で当院が読経した方へ

 

当山が雑司ヶ谷霊園、および、納骨堂、ロッカーなどで読経された方は、特別のプランがございます。法事、葬儀などを含めてお気軽にご連絡ください。

 

全昌院のお寺葬
全昌院の行事・イベント

亡き方のためのご葬儀を承っております。何でもご相談ください。
>>>もっとみる

精進料理教室や坐禅会、健康吹き矢なども実施しております。
>>>もっとみる

全昌院の法事
全昌院のブログ・寺報

年忌の法事や位牌のご供養やお仏壇の開眼供養も承っております。
>>>もっとみる

時事ネタを俎上に載せてブッダと道元禅の視点で捌きます。
>>>もっとみる

 

全昌院の行事・イベントの予定

 

 

 

全昌院のお墓・永代供養

 

全昌院には墓石を必要としない永代供養墓、がございます。是非、お気軽にお問合せください。

 

>>>もっとみる

 

全昌院の連絡先

寺院名 代受山 全昌院 (だいじゅさん ぜんしょういん)
ご本尊・祭神 地蔵菩薩坐像 脇侍:掌善、掌悪童子
宗旨・宗派 曹洞宗
所在地 〒171-0052  東京都豊島区南長崎5-21-8
電話番号 03-3951-7555
FAX 03-3951-9707
メールアドレス info@zenshoin.com
お問い合わせ お問い合わせフォームはこちらから

 

 

全昌院の地図